Antiguo Mezcal Espadín

Descripción detallada

El antiguo Mezcal Espadín proviene de Rancho Blanco Güilá. Mientras los fundadores recorrían el campo de Oaxaca en busca de un Mezcal Espadín emblemático, se encontraron con el maestro mezcalero Silverio García Luis. Inmediatamente supieron que habían encontrado lo que buscaban. Complejo, elegante, equilibrado, además de versátil y de buena relación calidad-precio, encajaba perfectamente en su primer envío desde México. Fermentado de forma natural en tinas de madera al aire libre y destilado en alambiques de cobre, es un placer para cualquier fanático del licor tradicional mexicano.

Notas de cata del antiguo mezcal Espadín

Nariz: Aromas de caramelo, plátano, agave tostado y té negro.

Boca: Un dulzor agradable y sabores cremosos respaldan más matices de agave y té negro.

Final: Persistente, con trazas de notas especiadas y ahumadas.

Información de la destilería

Conoce a Silverio García Luis y Epifania Gómez Mejía, una familia productora de herencia zapoteca radicada en Rancho Blanco Güilá, Oaxaca. Contando a Silverio y Epifania, han existido al menos tres generaciones de mezcaleros en la familia García. Epifania no creció en una familia mezcalera, pero aprendió a manejar y se convirtió en mezcalera por derecho propio después de casarse con un miembro de la familia García. Recientemente fue reconocida como Mujer en el Mezcal en la edición de enero de 2020 de El Mezcal, una publicación en línea del Consejo Regulador del Mezcal (también conocido como CRM, abreviatura de Consejo Regulador del Mezcal).

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