Coñac Grand Marnier | 1L

Descripción detallada

Grand Marnier es un licor de naranja elaborado a partir de una mezcla de coñac (51%) y destilado de naranja amarga (49%). Para elaborar este destilado se cosecha la variedad de naranja amarga, la cítrica Bigaradia, y se secan las cáscaras al sol. Luego, las cáscaras se maceran en alcohol neutro durante aproximadamente 10 días antes de destilarse. Este destilado de naranja amarga se mezcla luego con coñac y se envejece en grandes tinas de roble durante 1 a 6 meses. Originalmente llamado Curaçao Marnier cuando fue creado en 1880 por el fundador Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, pronto se cambió a Grand Marnier después de que unos amigos declararan que era grandioso. El licor de naranja lo elabora actualmente el maestro mezclador Patrick Raguenaud, que ocupa el cargo desde 2004. También lo llaman Grand Marnier Cordon Rouge o simplemente GrandMa por quienes trabajan en la industria de los bares.

Coñac Grand Marnier | Notas de cata de 1L

Nariz: Las naranjas sanguinas, la ralladura de lima y el jugo de naranja aportan cítricos en nariz, junto con un bouquet floral y un toque de caramelo.

Boca: El paladar es sedoso, con el espirituoso coñac saliendo junto al roble especiado, y ambos jugando con la base de naranja amarga y picante.

Final: El final es corto con un toque especiado y mermelada de champán de naranja amarga.

Información de la destilería

Fundada en 1880, Marnier Lapostolle es el creador de la gama Grand Marnier. Originalmente conocido por su licor de naranja Cordon Rouge, elaborado con esencia destilada de naranja amarga y brandy, la gama ahora incluye otros licores.

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