Haras de Pirque | Albaclara Gran Reserva Sauvignon Blanc - NV

Descripción detallada

Los aromas gruesos de piña y maracuyá son imprecisos, mientras que este se siente básico y un poco diluido. Los sabores cítricos genéricos se inclinan hacia lo verde y vegetal, mientras que arde con acidez en un final magro.

Información del productor

Haras de Pirque es una finca vitivinícola chilena ubicada en el Alto Valle del Maipo, conocida principalmente por sus vinos tintos de Cabernet Sauvignon y Carmenère. La propiedad fue fundada como haras y establo de carreras en 1892, función que continúa hasta el día de hoy junto con la viticultura. La operación vitivinícola fue fundada en 1991 por Eduardo Matte, y la destacada familia vitivinícola italiana Antinoris se convirtió en accionista del 50 por ciento en 2004, después de colaborar en la mezcla Albis Cabernet-Carmenère en 2002. Todos los vinos se elaboran con frutas cultivadas en la finca; Los viñedos se plantaron en 1992 y se extienden por unas 120 hectáreas (300 acres). Las plantaciones están cubiertas principalmente por las uvas tintas antes mencionadas más algo de Cabernet Franc y Syrah. Los vinos blancos están cubiertos principalmente por Chardonnay y Sauvignon Blanc. Todos los viñedos cuentan con certificación ecológica desde la añada 2013. Las vides se plantan sobre sus propios sistemas radiculares y las uvas se cosechan a mano. Esta bodega única fue construida en 1999. Está diseñada en forma de herradura, con secciones que se elevan en escalones hacia la ladera para permitir el flujo de jugo y vino alimentado por gravedad. Los vinos fermentan en barrica y envejecen en roble francés. La elaboración del vino está supervisada por el famoso enólogo consultor italiano Renzo Cotarella.

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