Stel + Mar | Rosa - NV

Descripción detallada

Acerado y limpio con sandía y rosas secas. Jugoso, con ralladura de mandarina que deja un dulzor en el paladar medio. Las hierbas secas con melocotón blanco están bien equilibradas con una fina acidez. Combina bien con pasta cabello de ángel en una salsa ligera de tomate y albahaca.

Información del productor

STEL+MAR fue fundada en 2018 por dos personas de 36 años, Chris Noll y Justin Dumitrescu. Lo que comenzó como un pasatiempo vinícola a tiempo parcial se convirtió rápidamente en un trabajo de amor con el objetivo de poner el vino premiado en envases únicos utilizando artistas locales. Una bodega moderna impulsada por el enólogo y veterano del Valle de Napa, Phillip Zorn. Cada año seleccionan personalmente los mejores lotes de cada cosecha; centrándose en vinos monovarietales, sin adulteraciones y, sobre todo, que muestren al enólogo y la región vitivinícola. Llegan cada año optimistas y oportunistas, prestando atención obsesiva al clima, la lluvia, las noches frescas y la delicada cosecha. Al crecer en Canadá y dejarse llevar por el cambio de estaciones, ven los viñedos desde una perspectiva similar, con un ciclo distinto de nacimiento, danza y descanso. Durante el nacimiento, el suelo, el agua y la luz del sol producen uvas para vino; durante la Danza, los enólogos convierten las uvas en arte líquido; finalmente, con Rest, los viñedos se recuperan antes de la explosión de crecimiento del próximo año. No hay que pasarlo por alto: STEL+MAR garantiza que el diseño del packaging reciba tanta atención como el propio vino. Paper Art y Liquid Art combinan muy bien. Utilizando artistas locales, como Steph Cheng y José García, los diseños se adaptan a cada formato de empaque. Las latas y cajas modernas y elegantes están diseñadas como tales con nuestra clásica serie geométrica. Las botellas refinadas y clásicas adoptan diseños casuales y caprichosos que recuerdan el paisaje y la cultura playera de California. Steph y José han creado arte para músicos como Radiohead, Lizzo, Wilco, Chris Stapleton, Dave Matthews, Mumford & Sons, Ray LaMontagne, James Bay, Snoop Dog y Childish Gambino.

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