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Dónde comprar 2013 | Domenico Clerico | Barolo Pajana

2013 | Domenico Clerico | Barolo Pajana

€483,95

Red Wine: 2013 | Domenico Clerico | Barolo Pajana

Dark-skinned berry, tilled earth and mocha aromas shape the nose. The dense palate delivers black cherry, cocoa, star anise and oak-driven spice alongside bracing, astringent tannins.

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Producer: Domenico Clerico

Ratings: WA | 95 VN | 93

Vintage: 2013

Size: 750ml

ABV: 14.5%

Varietal: Nebbiolo

    Country/Region: Italy, Piedmont

      Descripción detallada

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      Red Wine: 2013 | Domenico Clerico | Barolo Pajana

      Dark-skinned berry, tilled earth and mocha aromas shape the nose. The dense palate delivers black cherry, cocoa, star anise and oak-driven spice alongside bracing, astringent tannins.

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      Producer: Domenico Clerico

      Ratings: WA | 95 VN | 93

      Vintage: 2013

      Size: 750ml

      ABV: 14.5%

      Varietal: Nebbiolo

      Country/Region: Italy, Piedmont

      Vineyard: Pajana in Ginestra cru, Monforte d’Alba. South-Est, 350 m above sea level. Clayey soil with a small percentage of sand. Average age of the vines: planted part in 1971 and part in 1991. Barrel program: 16 months barrique, constant tastings allow us to select the best barriques, then assembling barrel. 16 months in barrel (50 hL) +2 years bottles

      Reviews:

      Producer Information

      Domenico Clerico is a small, high-quality producer near Monforte d'Alba in Piemonte. It is particularly known for rich, aromatic, single-vineyard wines from the Barolo appellation. Winemaking has evolved over the years and Domenico Clerico does not sit firmly within either the modernist or traditional camp. Decisions regarding use of barriques or large barriques have historically been taken at least partly with a pragmatic view concerning availability and ease of handling, and the big change has been to extend maceration periods from five to eight days to an average of 18.
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