2017 | Alain Graillot | San José

Descripción detallada

El Saint-Joseph rojo expresa cierta frescura. El jugo se extrae de toda la cosecha, el marco es sabroso y el conjunto termina con pimienta y violeta. El crozes está tocado por un punto evolucionado, se siente una nota de chocolate.

Reseñas:

• Vinoso: Rubí oscuro y brillante. Aromas de bayas oscuras maduras con matices especiados, regaliz y flores confitadas, junto con un toque de pasta de aceituna. Sedoso y redondo en el paladar, ofrece sabores dulces de arándanos, cerezas y pastel de especias que se vuelven más vivos en la mitad posterior. Los taninos polvorientos añaden agarre a un final largo y teñido de humo que repite con fuerza las notas de cereza y especias.

• Robert Parker's Wine Advocate: Mostrando más que un toque de austeridad, el Saint Joseph 2017 necesita un par de años en la bodega. Es herbáceo y ceniciento al principio, equilibrando esos elementos con carne a la parrilla y aceitunas negras. De cuerpo medio a amplio, es firme y firme, pero también de estructura fina y de final largo.

Información del productor

Alain Graillot dejó su carrera en el sector de la agroquímica en 1985 para perseguir un sueño con una parcela de viñedos alquilada, en el lugar de una antigua granja de cerdos, en la meseta de Chassis, entre Tain l'Hermitage y Pont l'Isère, en la denominación de origen Crozes. -Ermita en el norte del Ródano. Hoy en día, el Domaine tiene fama de ser uno de los principales productores de Crozes-Hermitage y de haber formado a muchos más viticultores que han tomado en serio la experiencia y la filosofía enológica de Alain. Esto incluye a los hijos de Alain, Antoine y Maxime, quienes juntos han dirigido el dominio de manera indistinta durante las últimas dos décadas. Alain falleció en 2022, pero Domaine Alain Graillot sigue siendo uno de los productores más respetados del valle del Ródano y sus vinos figuran en las listas de los mejores restaurantes de Francia. La filosofía de Graillot es tan simple como exitosa: producir vinos atractivos y con precios razonables que la gente quiera beber.

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