2018 | Busi Jacobsohn | Rosa Extra Brut

Información del productor

Tanto por su nombre como por su combinación de colores poco convencional, azul y naranja, Busi Jacobsohn es una de las nuevas marcas de vino más distintivas de Inglaterra. Como productor de una sola finca que se centra exclusivamente en vinos espumosos añejos 100% cultivados en la finca, estaba emocionado de tener finalmente la oportunidad de visitar esta empresa familiar enormemente prometedora del equipo formado por marido y mujer, Douglas y Susanna Busi Jacobsohn. Lo más importante de mi visita fue lo apasionado que es Douglas con este proyecto: es un verdadero trabajo de amor. El ex director ejecutivo de la aseguradora marítima, Skuld, se encontraba en su elemento absoluto entre sus vides cuidadas a mano. En 2015 se sembraron manualmente cinco hectáreas debido a las persistentes lluvias que impidieron la siembra mecánica. Douglas continúa disfrutando de su tiempo en el viñedo y mantiene las vides a diario. Es en gran medida un cambio de ritmo para Douglas, quien explica: "De repente, pasando de vivir en ciudades y en aviones, ahora puedo sostener en mi mano una botella de vino de mi propio viñedo; es muy gratificante". Su pasión es entrañable y, con las colinas que domina el viñedo, no sorprende entender por qué es un estilo de vida tan gratificante.

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