2019 | Caprili | Brunello di Montalcino

Descripción detallada

Tabaco, trufa, violeta y toques de moca y pastel de cerezas se despliegan en este hermoso Brunello. De elaboración clásica y estructura elegante, ofrece sabores de guinda madura, frambuesa silvestre, especias para hornear y regaliz junto con taninos envolventes y refinados. La acidez fresca lo mantiene muy bien equilibrado.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Caprili 2019 Brunello di Montalcino revela un bouquet muy bonito con un nivel de fruta madura y esencia pura de cereza que no resulta fácil para un vino envejecido cinco años después de la cosecha. La fruta primaria permanece intacta en esta añada. Este embotellado de pueblo muestra una riqueza y concentración aterciopelada que proviene directamente de esa calidad excepcional de la fruta. Hay una textura rica y finos taninos calcáreos para cerrar.

• James Suckling: Aromas florales muy bonitos con cereza negra y piel de naranja. Cuerpo medio, taninos firmes y un final pulido y de textura sedosa. Beber en dos o tres años y más.

Información del productor

Caprili es una finca Brunello en el sector suroeste de la denominación Montalcino, cerca de la aldea de Tavernelle. Se les considera parte de la vieja guardia de los productores de Montalcino, ya que se fundaron en 1965 cuando se separaron de la famosa finca Pieve Santa Restituta. La finca está muy bien situada, junto a Pieve Santa Restituta pero también inmediatamente adyacente a Soldera. Como tal, no sorprende que estén elaborando un excelente vino en Caprili. ¡La mayor sorpresa es que todavía están “fuera del radar”!? La bodega está dirigida por el joven y dinámico Giacomo Bartolommei, que todavía tiene veintitantos años y realmente ha mejorado la calidad de esta finca histórica en los últimos años. Dada la riqueza de viñedos que la familia pudo comprar al principio de la joven historia de Montalcino, pueden producir una media de 35.000 botellas de Brunello y 4.000 botellas de Brunello Riserva cada año. La producción total de la bodega es de aproximadamente 60.000, e incluye Brunello, Rosso y Moscadello di Montalcino, además de algunos vinos que elaboran en una pequeña propiedad de Maremma que compraron en 2003. Tienen 21 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales se encuentran en los alrededores. la bodega. La exposición es sur-sureste entre 225 y 340 metros de altura. El suelo allí tiene un poco más de arena que en otras partes de Montalcino, lo que da a los vinos elegancia y aromas brillantes. También es un sector que se beneficia de la circulación regular de las corrientes de viento que provienen del mar hacia el oeste. Este patrón de flujo de aire reduce en gran medida la presión de las enfermedades, lo que a su vez permite que la bodega cultive orgánicamente. También proporciona un efecto refrescante en los años más cálidos para ayudar a asegurar la frescura y el equilibrio de los vinos. El corazón de la bodega es el viñedo Madre cuyas uvas componen Brunello Riserva Ad Alberto (Alberto fue el bisabuelo del enólogo de la actual generación, Giacomo Bartolommei). Esas vides fueron plantadas en la década de 1960, y los demás viñedos que se plantaron posteriormente han utilizado esquejes de selección masiva del bloque madre.

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