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Where to buy 2020 | César Márquez | Parajes de Bierzo
2020 | César Márquez | Parajes de Bierzo
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Vino Tinto: 2020 | César Márquez | Parajes de Bierzo
Una mezcla regional de Mencía y Alicante Bouschet de la estrella en ascenso, César Márquez. Ofreciendo un perfil aromático y mineral, este elegante tinto es el compañero perfecto para carnes a la parrilla y quesos.
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Productor: César Márquez
Añada: 2020
Tamaño: 750ml
ABV: 13,5%
Varietal: Mencía
País/Región: España, Bierzo
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Una mezcla regional de Mencía y Alicante Bouschet de la estrella en ascenso, César Márquez. Ofreciendo un perfil aromático y mineral, este elegante tinto es el compañero perfecto para carnes a la parrilla y quesos.
Información del productor
César Márquez Pérez proviene de una familia con profundo arraigo en la región vinícola del Bierzo. Escrituras históricas de la localidad de Valtuille de Abajo fechan el origen ancestral de la familia en esta comarca en 1752. Cesar se centra principalmente en las microvinificaciones de viñas viejas de Godello y Mencía procedentes de parajes (pequeñas parcelas). Estos parajes presentan características muy diferentes según la composición del suelo (mezclas de arena, arcilla, granito descompuesto y piedra) y la orientación e inclinación de los viñedos. En última instancia, César prevé hacer vinificaciones en parcelas individuales y está sentando las bases para mapear esto. región de manera paralela a las denominaciones Cru del mundo.
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