2020 | Bodega Melville | Finca Pinot Noir

Descripción detallada

En nariz, los vivos aromas de frambuesa, cereza negra y arándano se acompañan de notas herbáceas y de especias dulces. Suave en boca con acidez brillante, taninos sedosos y complejidad terrosa.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Pinot Noir Estate 2020 tiene un color rubí medio y aromas de cerezas rojas secas y granada con toques de hojas de tabaco y prosciutto. En boca, de cuerpo medio, es firme y granulado, con un final terroso.
  

• Vinos y licores: Un vino joven con frutos negros juveniles y tensión, y una expresión estridente de especias de racimo entero, es extremadamente sabroso en sus aromas, con aromas de olivo y hoja de olivo, tabaco humeante y tojo.

Información del productor

No hay lugar en la tierra como Sta. Rita Colinas. La inusual cadena montañosa de este a oeste (o transversal), la proximidad al frío Pacífico, la constante niebla costera y las constantes brisas de la tarde crean las condiciones ideales para el cultivo de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah de clima frío. Ron Melville y sus hijos reconocieron que estas condiciones excepcionales, combinadas con su compromiso con la “viticultura”, darían como resultado vinos de notable calidad. Melville Vineyards se estableció en 1996 en el corazón de Sta. Rita Hills y desde entonces se ha convertido en una de las fincas más prestigiosas de California. Con la guía del viticultor jefe, Chad Melville, el equipo de viñedos de tiempo completo de Melville cultiva orgánicamente sus 120 acres de propiedad, prestando mucha atención a la salud de ambas vides. y el suelo. Cultivar de manera agresiva, pero cuidadosa y con el máximo respeto a la Madre Naturaleza, ayuda a alentar a las vides a producir pequeñas cantidades de fruta concentrada y de sabor intenso. En el momento de la vendimia, consideran que los vinos ya están elaborados y se esfuerzan por no interferir en su recorrido natural en bodega. Para ello, mantienen un enfoque minimalista al envejecer sus vinos únicamente en roble francés neutro y acero inoxidable y utilizan la fermentación de racimos completos para contribuir a la profundidad, estructura y complejidad de sus vinos.

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