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Dónde comprar 2022 | Domaine de la Borde | Arbois-Pupillin Cote de Caillot

2022 | Domaine de la Borde | Arbois-Pupillin Cote de Caillot

€145,95

White Wine: 2022 | Domaine de la Borde | Arbois-Pupillin Cote de Caillot

A superb wine probably coming from the most beautiful terroir of Pupillin, the Côte de Caillot! With its superficial stony terroir on steeply sloping limestone rock, this ouille Chardonnay is a model of minerality, fresh and tense.

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Producer: Domaine de la Borde

Vintage: 2022

Size: 750ml

ABV: 12%

Varietal: Chardonnay

    Country/Region: France, Jura

      Descripción detallada

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      White Wine: 2022 | Domaine de la Borde | Arbois-Pupillin Cote de Caillot

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      Producer: Domaine de la Borde

      Vintage: 2022

      Size: 750ml

      ABV: 12%

      Varietal: Chardonnay

      Country/Region: France, Jura

      A superb wine probably coming from the most beautiful terroir of Pupillin, the Côte de Caillot! With its superficial stony terroir on steeply sloping limestone rock, this ouille Chardonnay is a model of minerality, fresh and tense.

      Producer Information

      Domaine de la Borde is a tiny Jura estate in the appellation of Arbois-Pupillin that makes excellent, high-character wines. Winemaker Julien Mareschel might not have much space to work with, but he certainly makes the most of it. Three and a half of the domaine's five hectares are dedicated to growing white varieties (Chardonnay and Savagnin), with the remaining hectare and a half going to red (Trousseau, Pinot Noir and Ploussard). Half of the vines are more than 30 years old, and the other half were planted between 1985 and 1990, and the estate is entirely organic/biodynamic. A unique terroir, strict hand-harvesting of the grapes, and a meticulous vinification process ensure the wines have a distinct sense of place, not to mention the kind of nuance and head-turning character that adventurous palates are always searching for.

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