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Dónde comprar 1981 | Castillo Cheval Blanc | Saint-Émilion

1981 | Castillo Cheval Blanc | Saint-Émilion

9.370,00 kr

Vino Tinto: 1981 | Castillo Cheval Blanc | Saint-Émilion

Ligero, y definitivamente no al nivel que tenía hace casi una década cuando lo probé por última vez, pero, dicho esto, seguía siendo un placer. Al abrirlo y servirlo, su nariz a hoja de tabaco, trufa, hierbas frescas, menta, flores secas y ciruelas rojas brillantes se manifestaba sin esfuerzo.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Château Cheval Blanc

Añada : 1981

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Burdeos Blend Red

    País/Región: Francia, Burdeos

      Descripción detallada

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      1981 | Castillo Cheval Blanc | Saint-Émilion

      9.370,00 kr

      Vino Tinto: 1981 | Castillo Cheval Blanc | Saint-Émilion

      Ligero, y definitivamente no al nivel que tenía hace casi una década cuando lo probé por última vez, pero, dicho esto, seguía siendo un placer. Al abrirlo y servirlo, su nariz a hoja de tabaco, trufa, hierbas frescas, menta, flores secas y ciruelas rojas brillantes se manifestaba sin esfuerzo.

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      Productor: Château Cheval Blanc

      Añada : 1981

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Burdeos Blend Red

      País/Región: Francia, Burdeos

      Descripción detallada

      Ligero, y definitivamente no al nivel que tenía hace casi una década cuando lo probé por última vez, pero, dicho esto, seguía siendo un placer. Al abrirlo y servirlo, su nariz a hoja de tabaco, trufa, hierbas frescas, menta, flores secas y ciruelas rojas brillantes se manifestaba sin esfuerzo. De cuerpo medio, suave y refinado en el paladar, este vino de textura elegante requiere consumo antes de que continúe su lento desvanecimiento.

      Información del productor

      Château Cheval Blanc es una finca vinícola muy elogiada en la región de Saint-Émilion, en el noreste de Burdeos. Clasificado en el primer puesto de Premier Grand Cru Classé A, es considerado por muchos como uno de los mejores vinos de la denominación, si no, el mejor. Sin duda, es el vino elaborado con Cabernet Franc más famoso del mundo, aunque a menudo junto con niveles muy similares de Merlot. Normalmente, el "grand vin" (el vino del mismo nombre de la finca) es exuberante, con mucho cuerpo y con un gran peso de fruta. Suele requerir diez años de envejecimiento en botella y las mejores añadas pueden durar medio siglo o más. El segundo vino de la finca es Le Petit Cheval.
      Viñedo: El viñedo está situado en el noroeste de la región, lindando con Pomerol (La Conseillante es vecino) y consta de 39 hectáreas divididas en 45 parcelas. Hay una cantidad inusualmente grande de Cabernet Franc plantada (alrededor del 52 por ciento), con un 43 por ciento de Merlot y un cinco por ciento de Cabernet Sauvignon. Las inusuales proporciones de plantación reflejan el terruño; la mayoría de los viñedos de la región son de arcilla o grava sobre roca sedimentaria impermeable, pero Cheval Blanc es único por tener un mosaico de suelos con los dos tipos en proporciones aproximadamente iguales. Los suelos arcillosos aportan a los vinos base taninos aterciopelados, mientras que los procedentes de suelos de grava son más aromáticos y elegantes.
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