2005 | Castillo de Fonbel | Saint-Émilion Grand Cru

Descripción detallada

Tiene sutiles aromas de violetas y moras, con un toque de ciruela madura. De cuerpo completo a medio, con taninos bonitos y un final sutil y afrutado.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un durmiente de la cosecha, el propietario de Ausone, Alain Vauthier, produce este hermoso St.-Emilion. Posee un suntuoso bouquet de piedras trituradas, incienso, frambuesas, moras y un toque de cerezas. Algo terroso se introduce en el paladar, pero añade complejidad y matices en lugar de restar valor a la hermosa fruta del vino. De cuerpo medio a amplio, con elegancia y pureza admirables, así como con taninos maduros, esta belleza se podrá disfrutar durante los próximos 15 años.

• Wine Spectator: Tiene sutiles aromas de violetas y moras, con un toque de ciruela madura. De cuerpo completo a medio, con taninos bonitos y un final sutil y afrutado. También hay muchas especias indias. Refinado. Mejor después de 2010.

Información del productor

Château de Fonbel es un vino tinto Saint-Émilion Grand Cru elaborado principalmente con Merlot, que representa el 70 por ciento del viñedo. Es propiedad de Alain Vauthier de Château Ausone. El vino también incluye algo de Cabernet Sauvignon (20 por ciento de las plantaciones) y Petit Verdot (7 por ciento), y también una pequeña cantidad (3 por ciento de las vides) de Carmenère. Este último ha comenzado a afianzarse en Burdeos después de haber desaparecido en gran medida en el siglo XX. El viñedo se extiende sobre 16 hectáreas sobre suelos arenosos y de grava de suave pendiente en la llanura de Saint-Émilion. No hay instalaciones conectadas a la propiedad. Los vinos se elaboran en el cercano Château Moulin St. Georges.

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