2006 | Vinos Jonata | El Alma de Jonata

Descripción detallada

Ramo de crema de cassis, regaliz negro y fruta negra levantada saltan de la copa. Toques complejos de menta, cedro y suelo arcilloso. Pétalos de rosa y cajas de puros. Chocolate agridulce. Fruta roja fresca y mora. En boca, fruta negra dulce, masticable y densa, toques tostados y notas terrosas. Los taninos suaves y polvorientos actúan para llevar suavemente el vino a un crescendo de sabor y textura y conducir a un final prolongado que recuerda a moras frescas.

Información del productor

Jonata Wines es un productor de vino californiano, ubicado en Ballard Canyon dentro del AVA (área vitivinícola estadounidense) más grande del valle de Santa Ynez. Es la bodega hermana de Screaming Eagle del Valle de Napa y también produce vino de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, entre otras. El vino insignia del portafolio es El Desafío, un Cabernet Sauvignon que incluye pequeñas proporciones de Merlot y Cabernet Franc, disponible únicamente mediante asignación. En la finca se producen múltiples mezclas de tintos, incluido el Fénix, un estilo bordelés predominantemente Merlot con Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc. La Miel es un vino de postre de Sémillon y Sauvignon Blanc que se envejece en barricas de roble francés antes de ser embotellado. Las 33 hectáreas (84 acres) de viñedo son propiedad del magnate del deporte Stan Kroenke. Aquí, en los suelos muy arenosos se plantan Syrah, Sangiovese y múltiples variedades de Burdeos. Las variedades de Cabernet, incluidas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, han producido frutos con éxito, una hazaña inusual en Ballard Canyon. El nombre Jonata proviene de la concesión de tierras española 'Rancho San Carlos de Jonata' de 1845 que en ese momento abarcaba una gran proporción del valle de Santa Ynez. De hecho, esta palabra fue tomada prestada del pueblo nativo americano Chumash y se traduce como "roble alto".

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