2011 | Viñedos de caballos de fuerza | Garnacha del Viñedo Sur Echalas

Descripción detallada

Mostrando tanto desde la botella como desde la barrica, ofrece capas de pimienta, hierbas ahumadas, pólvora y frutas negras para acompañar un estilo profundo y estructurado en el paladar. Increíblemente concentrado, especialmente en la añada, tiene una sensación elegante y equilibrada antes de reafirmarse sustancialmente en el final.

Reseñas:

• Wine Advocate: El viñedo Grenache Sur Echalas 2011 es una mezcla sensacional de 100% garnacha que proviene en su totalidad de un viñedo ubicado justo al oeste de Cayuse's Armada Vineyard. Está plantado con 4.840 vides por acre y se cultiva íntegramente a caballo. Mostrando tanto desde la botella como desde la barrica, ofrece capas de pimienta, hierbas ahumadas, pólvora y frutas negras para acompañar un estilo profundo y estructurado en el paladar. Increíblemente concentrado, especialmente en la añada, tiene una sensación elegante y equilibrada antes de reafirmarse sustancialmente en el final.

• Entusiasta del vino: densamente plantado y con mucha mano de obra (en realidad, es cultivado por caballos de tiro belgas), los primeros lanzamientos del viñedo se han esperado con impaciencia y no decepcionan. Los reflejos florales se apilan sobre un remolino de umami, con un poder sutil y ligereza. Delicado y tenso, está repleto de sabores de zarzas, ácidos minerales y taninos de grano fino.

Información del productor

Horsepower Vineyards se trata de tradición e historia, y de hacer historia. Es una conexión entre un vigneron y sus raíces. Un homenaje a la artesanía y la familia. Un abrazo a la tierra que parece a la vez anticuado y nuevo. Y en su forma más simple, es un hombre trabajando lentamente en el viñedo con su caballo, tal como lo hicieron generaciones antes que él. La tradición no es un concepto abstracto para Christophe Baron, fundador de Cayuse Vineyards y Horsepower Vineyards; él nació en ella. Hijo mayor de la centenaria casa de Champaña, el barón Albert, su familia trabaja sus tierras en el valle del Marne en Francia desde 1677. En 1957, los caballos todavía se encargaban de todo el cultivo de los viñedos. Horsepower representa un regreso a esa época, a una simplicidad de artesanía y propósito que se ha perdido en gran medida en la traducción moderna. Es una ventana al Viejo Mundo, aquí mismo en el nuevo.

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