2013 | Viñedos de Gran Cuenca | sirah

Descripción detallada

Un tinto grande y picante, de estructura sólida y con mucho sabor. Notas de frambuesa y cereza seca se mezclan con hierbas ahumadas y carne de res molida con pimienta. Los taninos desaparecen al final.

Reseñas:

• Wine Advocate: Hay 335 cajas del hermoso Syrah Santa Cruz Mountains 2013. Floral, perfumado y complejo con mucho incienso, violetas, arándanos y pimienta, tiene un cuerpo medio a amplio, de sensación ligera y listo para usar. A pesar de la naturaleza directa, sospecho que evolucionará bien en equilibrio. La mezcla aquí es 91% Syrah, 5% Garnacha y 4% Viognier; vio un 38% de racimos enteros y 11 meses en roble francés.

• Entusiasta del vino: la mezcla de denominación de origen de Bradley Brown es un buen punto de entrada a esta apasionante bodega. Este vino muestra abundantes sabores de grosella negra ahumada y ciruela, con especias aromáticamente estimulantes de anís y pimienta negra y un sabroso elemento de rosbif. El paladar contiene mucha pimienta y se basa en la riqueza de la cereza negra, la mora y un jarabe de chocolate amargo.

Información del productor

Ubicado en el corazón de las montañas de Santa Cruz, Big Basin Vineyards está ubicado en terrazas en una ladera empinada que los inmigrantes franceses plantaron por primera vez con vides hace más de 100 años. Su bodega y los viñedos con los que trabajan están ubicados en parajes de la Sierra de Santa Cruz y Gabilán tan bellos como excepcionales para el cultivo de la vid. Trabajan de forma orgánica y practican una vinificación de mínima intervención con el objetivo de producir vinos que expresen de forma transparente y auténtica el lugar y la variedad. Big Basin cree que la elección de los viñedos, la recolección en el momento adecuado para conservar la intensidad y la elegancia y las prácticas minimalistas de elaboración del vino son las claves para producir vinos más aromáticos y etéreos: vinos del nuevo mundo con alma del viejo mundo. El propietario y enólogo Bradley Brown lleva 20 años buscando producir vinos hermosos y conmovedores. El enólogo Blake Yarger se unió al equipo en 2017 y juntos siempre están afinando las prácticas para expresar los viñedos de manera más transparente.

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