2017 | Vinos de la Familia Yao | Yao Ming Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

A base de hierbas y tiza, este vino con mucho cuerpo tiene una acidez sorprendentemente brillante, lo que ayuda a sofocar las ricas nociones de arándano, cereza roja y canela. El roble agrega especias y vainilla adicionales, entretejiéndose fácilmente dentro de las densas capas de textura y tanino.

Información del productor

Yao Family Wines es una pequeña marca de vino californiana establecida por el jugador de baloncesto chino retirado del Salón de la Fama de la NBA, Yao Ming. Su enfoque es el Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, procedente de viñedos de todas las subdenominaciones de la región. Yao Family Wines no posee viñedos; todas las uvas provienen de productores locales. Las uvas se fermentan por separado en cada lugar antes de ser mezcladas y luego envejecidas en barricas de roble francés. La etiqueta se ha centrado en el mercado chino y en 2015 fue la marca de vino premium de California por valor más vendida en China. En 2016, Yao Family Wines abrió una sala de degustación en Santa Elena. La cosecha inaugural de 2009 se lanzó en 2011. La marca comenzó con dos Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, un embotellado principal de Yao Ming y el Yao Ming Family Reserve. En 2013 se añadió una mezcla de rojos más asequible llamada Napa Crest; También se elabora un vino blanco de Sauvignon Blanc con esa submarca. La gama se ha ampliado aún más para incluir embotellados Yao Ming Cabernet Sauvignon de Howell Mountain, Oakville y Rutherford. Una mezcla de Yao Ming Family Table tiene un precio un poco más cercano al de los vinos Napa Crest. Tiene una base de Syrah, Petit Verdot y Zinfandel con un poco de Cabernet Sauvgnon. Yao, un pívot de 7 pies y 6 pulgadas, es hijo de dos ex jugadores de baloncesto profesionales chinos. Entró en el Draft de la NBA de 2002 y fue seleccionado en primer lugar en la general por los Houston Rockets, y jugó para ellos hasta su retiro forzado por una lesión en 2011.

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