2021 | Bella Glos | Clark & ​​Telephone Vineyard Pinot Noir

Descripción detallada

Este es un estilo muy atrevido de Pinot Noir, hasta el punto de que no refleja mucho la uva, pero funcionaría bien con un jugoso bistec a la parrilla. Los aromas concentrados de mora, jarabe de arce y panqueques calientes conducen a un paladar viscoso y espeso con sabores de mermelada de frutos rojos, clavo y cardamomo.

Información del productor

Belle Glos es una productora de Pinot Noir particularmente conocida por sus lanzamientos de viñedos individuales en varios sitios a lo largo de la costa de California. Lleva el nombre de Lorna Belle Glos Wagner, cofundadora de Caymus Vineyards y abuela del propietario y enólogo Joe Wagner. La etiqueta produce una pequeña colección de vinos Pinot Noir, procedentes de diferentes lugares con influencia costera. Los tres incondicionales son el Dairyman, procedente de una antigua granja lechera en las llanuras aluviales del sur del valle del río Russian, mientras que al sur de San Francisco, Clark & ​​Telephone en el valle de Santa María tiene sus propias raíces del raro clon de Martini. Finalmente, Las Alturas (como su nombre indica) es uno de los viñedos más altos de las Tierras Altas de Santa Lucía del condado de Monterey. En bodega la uva se vinifica en parcelas separadas del viñedo para permitir una vinificación de precisión. Con frecuencia se emplea el remojo en frío para garantizar que los vinos Pinot Noir tengan un espectro completo de color y tono con barricas de roble francés obtenidas para el proceso de envejecimiento.

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