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Where to buy Balcones True Blue Cask Strength Single Barrel 68,3% ABV Whisky de maíz puro
Balcones True Blue Cask Strength Single Barrel 68,3% ABV Whisky de maíz puro
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Whisky: Balcones True Blue Cask Strength Single Barrel 68,3% ABV Maíz puro
Una edición en barrica de Balcones True Blue, producida en Waco, Texas, con maíz azul. Ciertamente no es algo que veas todos los días, a menos que trabajes en la destilería, claro está. Creemos que esto será excelente, ¡no te lo puedes perder!
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Presentado en
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Tamaño: 750ML
Grado: 136,6 (68,3% ABV)
Origen: Estados Unidos
Destilería: Destilería Balcones
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Los whiskies True Blue de Balcones están elaborados íntegramente con maíz azul tostado. Esto es inusual en dos frentes: en primer lugar, pocos whiskies de maíz (para empezar, no es que haya tantos en el mercado) se elaboran a partir de un puré de 100% maíz. Y en segundo lugar, prácticamente todo el maíz utilizado en la destilación estadounidense es maíz básico, el producto que se cultiva en granjas de 1.000 acres en el Medio Oeste. Usado para hacer jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, chips de tortilla baratos, plásticos y etanol combustible, digamos que el maíz dentado no es conocido por sus notables propiedades culinarias.
Balcones True Blue Cask Strength Single Barrel 68,3% ABV Notas de cata de whisky de maíz puro
Nariz: tostada francesa espolvoreada con canela. Fuerte influencia del maíz, con un poco de mantequilla salada y pimienta negra molida.
Boca: Rica sensación en boca. Café negro, pasas jugosas y canela picante.
Final: Mucha miel, azúcar demerara y especias de cedro. Un pequeño toque de cardamomo también.
Información de la destilería
Balcones Distilling fue el primer fabricante de whisky de Texas desde la prohibición. Aunque no fue la primera destilería, Garrison Brothers es un poco mayor, fue la primera en lanzar un whisky. Fundada por Chip Tate y Jared Himstedt en 2008, ha crecido hasta convertirse en una de las destilerías artesanales más grandes de Texas, con una gama principal de whiskies innovadora y diversa.
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