Whisky Barrell Bourbon Lote 015

Descripción detallada

Barrell Bourbon Batch 015 es una mezcla de bourbons puros seleccionados de nueve años y medio, 10 y 11 años de diferentes destilerías y ubicaciones de rickhouse en Kentucky y Tennessee. Todo ha sido envejecido en roble blanco americano y elaborado y embotellado en Kentucky. El puré consiste en maíz, centeno y cebada malteada; Aunque los porcentajes de cada uno no se revelan, Maxim cita una baja factura de puré de centeno (alrededor del 12 por ciento de centeno) en esta ronda. Es fuerza de barrica, pero de menor graduación que algunas de sus botellas anteriores: 107,6 grados (53,8 ABV).

Notas de cata de Whisky Barrell Bourbon Batch 015

Nariz: El suelo del bosque hecho de hojas trituradas se funde en una masa de pastel hojaldrada hecha de manteca de cerdo y colocada sobre carne picada casera. La grasa de tocino y las nueces tostadas con azúcar moreno oscuro pasan a primer plano, junto con lamidas de caldo de huesos cocido a fuego lento entretejido con marañas de humo de madera dulce y tostado.

Boca: Grandes trozos de pan de jengibre tostados sobre una sartén de hierro fundido hasta que estén carbonizados, esparcidos con grosellas asadas al horno y charcos de crema oscura de ron jamaicano. Cada sorbo del calor de 107,6 grados es seductor mientras pasa por la lengua.

Final: Los muffins de maíz estilo restaurante partidos, untados con mantequilla y a la plancha dan paso lentamente a notas más ricas de crema de maíz con un trasfondo de virutas de cedro. Las cortezas de malvavisco bruñidas al fuego recuerdan a los Beignets de Café du Monde tamizados con azúcar en polvo.

Información de la destilería

Fundada en 2014, Barrell Craft Spirits recoge barricas adicionales de Bourbon y Rye de primera calidad y las embotella con toda su fuerza. Cada lote es completamente diferente. A veces, las barricas más geniales del mercado son whiskies estilo Tennessee, a veces son bourbon de Kentucky. Lo bueno podría ser liso o podría ser una madera acabada. El punto es que encuentran los mejores lotes y “sobras” que probablemente se mezclarían en una mezcla genérica y nos los venderían en todo su esplendor.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.