Whisky Bourbon puro Blaum Bros.

Descripción detallada

Es sorprendentemente divertido. Con un toque de madera, pero no abrumador, tiene grandes notas secundarias de clavo, jengibre y un toque de mentol para ayudar a eliminar parte del carbón carbonizado. El paladar es bastante especiado, con notas de clavo, jengibre, vainilla y chocolate que atraviesan la madera para animar el ambiente. Aquí también hay mucho carbón de barril y un carácter de astillas de madera polvorientas, pero un poco de agua ayuda a que las cosas se asienten en un ritmo más especiado. El final (con toda su fuerza) es cálido pero relajante, con notas de pan de jengibre y un toque audaz de chocolate agridulce evidente. En total, es bastante divertido y, en general, una muestra sólida de lo que claramente es una destilería prometedora.

Notas de cata de Bourbon puro de Blaum Bros.

Nariz: maíz dulce, especias de centeno, ligero caramelo y roble.

Boca: Grano tierno, centeno, canela tenue.

Final: Medio a corto, suave con vainilla dulce al final.

Información de la destilería

Blaum Bros. Distilling Co. destila y produce excelentes bebidas espirituosas en el corazón de Galena, Illinois, una ciudad llena de historia de la destilación. A través de la selección de los mejores granos en el área local y en el extranjero, los hermanos elaboran bebidas espirituosas controlando meticulosamente todo el proceso, desde la molienda de los granos crudos hasta el macerado, la fermentación y la destilación en su alambique de cobre hecho a medida. Esperan brindarle un recorrido, una bebida y charlar sobre su pasión.

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