Whisky Chattanooga Serie Experimental Lote 002

Descripción detallada

El lote 002 es un whisky bourbon puro al que llamaron Smoked High Malt. Este Tennessee High Malt se elaboró ​​con maíz amarillo no transgénico, malta de centeno, malta caramelo y malta ahumada de cerezo, para darle un carácter ahumado ligero pero notable. Al igual que el lote 001, también terminaron el lote 002 en sus galardonados barriles de bourbon de 1816 antes de embotellarlos en su destilería experimental. Envejecido en una combinación de barriles de 53 y 25 galones durante al menos dos años.

Notas de cata de whisky Chattanooga Experimental Series Lote 002

Nariz: Ahumado en nariz.

Boca: Las maltas ahumadas aportan notas de frutos secos, humo, pastel de chocolate y pan de jengibre.

Final: Largo y rico.

Información de la destilería

Chattanooga Whiskey Company es un productor de whisky bourbon y whisky bourbon "Tennessee High Malt", ubicado en Chattanooga, Tennessee. La empresa fue fundada por Tim Piersant y Joe Ledbetter. La marca 1816 se lanzó en abril de 2012[1] y la empresa anunció simultáneamente su intención de ayudar a cambiar las leyes locales de destilación. El lanzamiento recibió algunas críticas iniciales, principalmente debido al lugar donde se fabricó el producto (fabricado por contrato en MGP/LDI de Indiana), pero las leyes del condado de Hamilton prohibían la fabricación de "licores embriagantes" en ese momento. La conciencia pública local eventualmente se convirtió en un catalizador para galvanizar el apoyo para cambiar las leyes de destilación de la era de la Prohibición. En marzo de 2015, la empresa abrió la primera destilería legal en Chattanooga desde la Prohibición. El primer whisky experimental, "Batch 001: Tennessee High Malt", se lanzó en agosto de 2017.

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