Montes | Chardonnay Serie Clásica - NV

Descripción detallada

Aromas polvorientos y aceitosos de piel de cítricos, almendras y frutas blancas con levadura vienen con un toque de roble. Este Chardonnay se siente sólido y equilibrado, pero regular. Una mezcla de sabores de especias de roble, vainilla y melocotón salado crean un suave y lento desvanecimiento en el final.

Información del productor

Montes es un gran productor de vino en Chile y exporta vinos a más de 100 países alrededor del mundo. La empresa produce una amplia gama de vinos a partir de variedades de uva chilenas clásicas, incluidas Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah y Chardonnay. Purple Angel, un vino predominantemente Carmenère del Valle de Colchagua, es el buque insignia de Montes y uno de los vinos más famosos de Chile. Montes fue fundada en 1987 por el enólogo Aurelio Montes y el incondicional del comercio de vinos Douglas Murray, con el objetivo de producir vino chileno de alta calidad. Hoy en día, los viñedos de la empresa se extienden a lo largo de todo el país, desde Aconcagua y el Valle de Casablanca en el norte hasta Apalta en el sur. Estos se manejan con el menor riego posible, para fortalecer las vides, y la recolección en verde ayuda a la concentración de las bayas. Los viñedos se cosechan tarde en la noche o temprano en la mañana para ayudar a mantener la frescura de las uvas. En Apalta hay una bodega de última generación con capacidad para 2,3 millones de litros, donde se cultivan y elaboran muchos de los mejores vinos de Montes. Junto con el Purple Angel, las laderas más empinadas y altas de los viñedos de Apalta también proporcionan uvas para el Folly Syrah, un vino tinto concentrado y digno de envejecer. Aquí también se elabora el coupage Alpha M Bordeaux, a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Taita es la última incorporación a los vinos íconos de Montes y se enfoca en Cabernet Sauvignon de la finca en Marchigüe.

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