Viejo Forester 1870 Lote original

Descripción detallada

Old Forester 1870 Original Batch se hace eco del proceso de procesamiento por lotes original de 1870 de George Garvin Brown. En aquel entonces, Brown mezclaba barricas obtenidas de tres destilerías para crear un perfil de sabor consistente. Para emular ese proceso actual, también seleccionamos barricas de tres almacenes, cada una de las cuales procede de un día de producción diferente, con una prueba de entrada diferente y un perfil de edad diferente.

Luego, las tres expresiones de Old Forester se combinan para crear el lote original de Old Forester 1870. Este bourbon de 90 grados se filtrará mínimamente, para respetar los procesos disponibles para George Garvin Brown en ese momento.

Notas de cata del lote original de Old Forester 1870

Nariz: Las notas de clavo condimentan una mezcla de frutas cítricas (naranja, pomelo, naranja sanguina), todas suavizadas con un carácter delicado, dulce y floral de madreselva.

Boca: Las especias para hornear (clavo, canela, nuez moscada) fluyen hacia una mezcla de cítricos y dulzura de galletas de mantequilla.

Final: Suave, con un persistente carácter frutal y especiado.

Información de la destilería

La destilería Barton 1792 se estableció en 1879 y hoy en día es la destilería en pleno funcionamiento más antigua de Bardstown, Kentucky. Situada en el corazón del país del bourbon en 196 acres, la destilería cuenta con 29 almacenes de envejecimiento en barricas, otros 22 edificios, incluida una impresionante destilería y el legendario Tom Moore Spring. Barton 1792, que lleva el nombre del año en que Kentucky se unió a los Estados Unidos, ofrece tres recorridos por la destilería: el Barton Tradition Tour, el Bushel to Bottle Tour y el 1792 Estate Tour.

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