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Tequila Villa Lobos Reposado
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Tequila: Villa Lobos Reposado
Villa Lobos Reposado es un tequila 100% de agave reposado durante 6 meses en tanques antes de 11 meses de envejecimiento en barricas de roble ex-bourbon americano. El resultado de una colaboración entre Dale Sklar, con más de 30 años de experiencia desarrollando marcas de bebidas, y Carlos Camarena, quien también elabora tequilas Tapatío y Ocho.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
- DIARIO DE HOMBRES
- EE.UU. SEMANAL
Tamaño: 750ML
Grado: 80 (40% ABV)
Origen: México
Destilería: Destilería La Alteña
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Villa Lobos se elabora en La Alteña, la destilería de la familia Camarena donde sólo se emplean métodos de producción tradicionales. Esto comienza con el agave cosechado a mano en las plantaciones de la familia en las tierras altas de Arandas en Los Altos. La piña se tuesta lentamente en viejos hornos de ladrillo tradicionales y luego se tritura y se enjuaga con agua de manantial para separar el jugo de agave de la fibra. Esto se fermenta lentamente utilizando levaduras naturales en grandes tanques de fermentación de madera y el jugo fermentado luego se destila dos veces en alambiques de cobre. Luego, el destilado se deja reposar durante seis meses en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado como tequila blanco o trasladado a roble para una maduración prolongada.
Notas de Cata de Tequila Reposado Villa Lobos
Nariz: Herbácea con cemento, cítricos y un ligero toque especiado de clavo. Menta tenue.
Boca: Ligeramente especiado y herbáceo con dulzura melosa de agave asado y ligero sabor afrutado de melón dulce.
Final: Pimienta negra molida, canela y clavo ligero con agave herbáceo y caramelo.
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