1990 | Casa M. Chapoutier | Châteauneuf-du-Pape La Bernardine

Descripción detallada

En boca es potente y complejo. Un vino de gran finura y una impresionante longitud en boca.

Información del productor

Maison M. Chapoutier es uno de los productores más reconocidos (y importantes) del valle del Ródano. Es conocida por sus vinos tanto del norte como del sur del valle, pero en particular por sus vinos tintos y blancos Hermitage, elaborados con Syrah y una mezcla de Marsanne y Roussanne, respectivamente. La historia de la familia en el Ródano se remonta a 1808, pero no fue hasta 1879 que Polydor Chapoutier hizo que la familia pasara del cultivo de uvas a la elaboración y comercialización de vino. En 1988, Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa y un impulso hacia la calidad hizo que la etiqueta Chapoutier comenzara a ganar reconocimiento internacional. Michel Chapoutier evitó el uso de foudres de castaño tradicionales de gran formato para el envejecimiento, y optó por barricas de roble más pequeñas con períodos de envejecimiento más cortos. También abogó por mantener los vinos sin filtrar ni clarificar, y trabajar únicamente con frutas cultivadas de forma biodinámica u orgánica en todos los viñedos. Desde 1996, todas las etiquetas de M. Chapoutier incluyen braille en honor a Maurice Monier de la Sizeranne, quien creó una forma de braille abreviado moderno y fue el propietario original del viñedo Chapoutier en Hermitage (de hecho, "Monier de la Sizeranne" es el nombre del mejor vino Hermitage de Chapoutier).

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