1998 | Meroni | Il Velluto Amarone

Descripción detallada

Profundo, frutal y confitado. Lleno de fruta rica y madura y una gran cantidad de especias, este estilo está representado por el Shiraz australiano, el Sonoma Zinfandel y el Châteauneuf-du-Pape.

Información del productor

Detrás de la empresa, en el valle, se encuentra el pueblo de San Giorgio, conocido como "in gana poltron", que alberga una espléndida iglesia parroquial románica. La finca Sengia incluye ocho hectáreas y media de viñedos cultivados principalmente con Guyot y una parte con pergoletta veronesa, con una densidad de plantas por hectárea de aproximadamente 6.000 cepas para Guyot y 3.300 para pergoletta. Las uvas crecen y maduran aquí, respetando plenamente la tradición veronesa exclusivamente "nativa": Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y Molinara. De la recolección de estas uvas, del secado natural en estanterías y del proceso tradicional de elaboración del vino se obtienen las dos apreciadas líneas de productos "Sengia" e "Il Velluto". Las cuatro hectáreas restantes de tierra se cultivan aproximadamente una hectárea y media como olivar y el resto se mantiene como bosque para no afectar el microclima del valle. La producción promedio ronda los 80 quintales por hectárea. De las tres hectáreas y media de la finca "Maso", enteramente cultivada con Guyot con una densidad de plantación de aproximadamente 6.000 cepas por hectárea y situada a una altitud de aproximadamente 230 metros sobre el nivel del mar, situada en la zona de "Grola", la última colina de la Valpolicella Classica y una zona todavía considerada hoy entre las más adecuadas por la calidad de los suelos arcillo-calcáreos y el clima particularmente benévolo gracias a la influencia del cercano lago de Garda que mitiga las temperaturas en verano e invierno, las uvas Son más ricos y estructurados, siempre exclusivamente autóctonos que, gracias a las peculiaridades del suelo y a su sanidad, son los más adecuados para el secado natural y la producción de Amarone y Recioto. La producción promedio de la tierra ronda los 80 quintales por hectárea.

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