2005 | Castillo Rieussec | Sauternes (Media Botella)

Descripción detallada

Agradable frescor en nariz con notas de albaricoque e higo, que se prolongan en un paladar agradablemente redondo, con aromas confitados y un final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate: Tiene un bouquet fabuloso, rico en minerales y resistente. En boca repite el comportamiento del año pasado: concentrado, tenso, cargado de fruta rica en botrytis con un final cristalino y fresco a sorbete que cierra el trato.

• Wine Spectator: Muestra tentadores aromas de toffe, nata, orejones y caramelo. Con mucho cuerpo, muy dulce y espeso, con sabores a miel y caramelo. Largo y rico, rebosante de fruta dulce y madura, es como un caramelo líquido.

Información del productor

Château Rieussec es un productor de vino ubicado en Fargues, en la denominación de origen Sauternes en Burdeos. Elabora vinos dulces a partir de una mezcla clásica de Burdeos de Semillon y Sauvignon Blanc, y fue clasificado como un primer crecimiento en la Clasificación de Sauternes y Barsac de 1855, junto con los mejores vinos blancos dulces de la región. En el siglo XVIII, la finca estuvo a cargo de monjes carmelitas antes de ser confiscada durante la Revolución Francesa. Después de pasar por varias manos, ahora pasa a ser propiedad de Barons de Rothschild (propietario del Château Lafite Rothschild), en colaboración con Albert Frére de LVMH. La cosecha de 2001 de Château Rieussec ocupó el puesto número 1 en el Top 100 de Wine Spectator en 2004. Las 93 hectáreas (230 acres) de viñedos están plantadas principalmente con semillón, junto con parcelas de sauvignon blanc y una pequeña cantidad de muscadelle. Los viñedos de la finca limitan con los del Château d'Yquem al oeste. El terruño de Sauternes favorece la propagación de Botrytis cinerea y las uvas de Rieussec se cosechan a mano porque están afectadas por la podredumbre noble. Los mejores racimos se utilizan para elaborar el grand vin, que tras la fermentación pasa 26 meses en barrica, aproximadamente la mitad nuevo. El jugo restante se utiliza para elaborar el segundo vino, Carmes de Rieussec, que sólo tiene una crianza de 18 meses. Un vino blanco seco, R de Rieussec, se elabora a partir de una mezcla de Semillon y Sauvignon Blanc y se fermenta parcialmente en barrica.

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