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Dónde comprar 2011 | Viñedos Alheit | cartología

2011 | Viñedos Alheit | cartología

€770,95

Vino Blanco: 2011 | Viñedos Alheit | cartología

Color dorado muy pálido y suave. Incluso cuando está bastante frío y abierto por primera vez, un aroma tentador. La nitidez del membrillo más la riqueza de los albaricoques recién maduros, además de una profundidad harinosa y lía.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Viñedos Alheit

Añada : 2011

Tamaño: 750ml

ABV: 14%

Varietal: Chenin Blanc

    País/Región: Sudáfrica, Cabo Occidental

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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      2011 | Alheit Vineyards | Cartology at CaskCartel.com
      CaskCartel.com

      2011 | Viñedos Alheit | cartología

      €770,95

      Vino Blanco: 2011 | Viñedos Alheit | cartología

      Color dorado muy pálido y suave. Incluso cuando está bastante frío y abierto por primera vez, un aroma tentador. La nitidez del membrillo más la riqueza de los albaricoques recién maduros, además de una profundidad harinosa y lía.

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      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Viñedos Alheit

      Añada : 2011

      Tamaño: 750ml

      ABV: 14%

      Varietal: Chenin Blanc

      País/Región: Sudáfrica, Cabo Occidental

      Descripción detallada

      Color dorado muy pálido y suave. Incluso cuando está bastante frío y abierto por primera vez, un aroma tentador. La nitidez del membrillo más la riqueza de los albaricoques recién maduros, además de una profundidad harinosa y lía. En boca es una maravillosa combinación de tensión y frescura con un sabor cremoso a nuez repartido a lo largo y ancho del paladar. En esta etapa juvenil, un poco ahumado y mineral y un final muy ligero masticable. Gran concentración y longitud, pero aún así muy vivo y con un toque salado al final.

      Información del productor

      Alheit Vineyards es un productor de vino sudafricano ubicado en Hermanus. Fue fundada en 2010 por la esposa y el marido Suzaan y Chris Alheit y hoy produce una colección de vinos blancos predominantemente de la variedad de uva Chenin Blanc. El buque insignia de la cartera de Alheit es Cartology, una mezcla a base de Chenin Blanc con una pequeña porción de Sémillon. Las parcelas de este vino son vides de vaso de secano de al menos 35 años. La fermentación dura entre 3 semanas y 11 meses antes de una crianza de al menos 12 meses sobre lías en depósito. Otros vinos notables de la colección incluyen Nautical Dawn, Fire by Night y Hereafter Here, todos ellos vinos a base de Chenin Blanc. Las uvas proceden de varios viñedos de todo el cabo, así como de la finca de Paardeberg. Todas las viñas son cultivadas en secano sin riego suplementario. Esto mantiene las vides bajo un ligero estrés hídrico para producir uvas con compuestos de sabor concentrados. Todas las uvas se cosechan a mano para preservar la integridad. En bodega se aplica la mínima intervención sin enzimas, acidificaciones ni adiciones de azufre previas a la fermentación. Para la fermentación se emplean levaduras silvestres del viñedo y de la bodega, manteniéndose el vino sobre lías durante unos doce meses. Estrictamente no se obtiene roble nuevo para el proceso de envejecimiento en barrica.
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