2018 | bollini | Pinot Grigio Trentino

Descripción detallada

De color amarillo pajizo, en nariz es limpio y delicado, con aromas de flores de acacia, minerales y pera. La fresca acidez natural respalda el vino.

Información del productor

La historia de Bollini comenzó en 1979, cuando Neil y Maria Empson (que una década antes fueron pioneros en las exportaciones de vino de calidad de Italia) crearon su propia marca en las estribaciones alpinas de Friuli y Trentino. Su propósito era mostrar la excelencia y la consistencia de las nobles variedades internacionales en las frías regiones del noreste de Italia, manteniendo al mismo tiempo precios accesibles. De hecho, el primer vino Bollini se lanzó como “un Chardonnay para todos los días”. Los Empson siempre han contado con equipos de primeros profesionales y dos bodegas de última generación, una en cada denominación de origen. Las ubicaciones privilegiadas en las laderas, los cambios ideales de temperatura entre día y noche y la complejidad y mineralidad que provienen de la geohistoria aluvial contribuyen a lograr una fruta concentrada y altamente extraída. Vinificados según los más estrictos estándares de calidad, los vinos son el ejemplo perfecto de los criterios de excelencia de Empson. Neil y Maria también vigilaron atentamente el arte y el embalaje. Maria Gemma Empson tomó la iniciativa, gracias a su experiencia como pintora y galerista. Las etiquetas de Bollini llevan una serie especialmente inspirada de dibujos de viñedos realizados por la propia María. Cada ilustración ha capturado una sola enredadera cuyos brazos se extienden dramáticamente como para agarrarse al aire fresco y limpio de estas denominaciones y sus raíces se hunden arduamente en este terreno antiguo, recordándonos el viejo dicho italiano: la vite deve soffrire , lo que significa que para un vino de calidad, “las vides deben sufrir”. En 2010, Franco Bernabei, enólogo estrella y viejo amigo de Neil y Maria, se unió al proyecto Bollini, diseñando los vinos junto con Neil Empson. Al año siguiente, para celebrar esta nueva era en la historia de la marca, María revisó sus diseños característicos, manteniendo las enredaderas pero dándole al empaque un aspecto aún más limpio e inteligente. En cierto modo, la revisión es paralela a la filosofía de los Empson de mantenerse al día sin dejar de ser leales al corazón atemporal de las vides y el suelo de la región. Bernabei, que colabora estrechamente con los propietarios de Bollini en numerosos proyectos, fue la elección obvia para una colaboración que tiene como objetivo mantener la consistencia de los vinos y su accesibilidad única, en términos de paladar y bolsillo.

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