2019 | Castro Ventosa | 'El Castro de Valtuille' Barrica

Descripción detallada

Una magnífica Mencía elaborada con fruta de altura procedente de viñas muy viejas. Elegante y aromático con notas de frambuesa fresca, aceitunas negras y un toque de pimienta recién molida, este es un Bierzo accesible y complejo que muestra a la perfección el potencial de la región.

Información del productor

Castro Ventosa se encuentra en Bierzo, en la provincia de Castilla y León, en el noroeste de España. Este valle exuberante y fértil está rodeado de montañas y la mencía es la estrella aquí, una uva tinta que alguna vez se pensó que estaba relacionada con el Cabernet Franc. Esto ha sido refutado, pero existen similitudes estilísticas y Mencía elabora vinos tintos perfumados y deliciosamente distintivos. Ninguno más que los vinos de Castro Ventosa. La finca ha sido parte de la ilustre familia Pérez desde 1752 y actualmente está en manos del talentoso enólogo Raúl Pérez. Su bodega se encuentra al pie de un antiguo fuerte romano, Valtuille de Abajo, y algunas de sus vides se alinean en este promontorio en la ladera que da nombre a la bodega: Castro Ventoso significa "castillo ventoso". En total cultiva 75 hectáreas, de las que produce su gama de cinco vinos. El vino insignia de Raúl, Valtuille, se elabora a partir de cinco parcelas de vides que crecen en el único suelo arenoso que se encuentra en el Bierzo y ha sido bien recibido por críticos como Robert Parker.

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