2019 | Golpe de Foudre | sauvignon blanc

Descripción detallada

El vino produce elementos de melón dulce, melocotón blanco y nectarina, con notas subyacentes de matices frescos de flores cítricas. Una sensación en boca pesada marca el comienzo de notas de pomelo rosado, ralladura de limón Meyer con una acidez brillante, mineralidad y elementos tropicales hasta un final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Sauvignon Blanc 2019 salta de la copa con notas vivaces de limones recién exprimidos, hojas de lima y yuzu con sugerencias de tomillo silvestre, manzanas en rodajas y espuma de mar. De cuerpo medio, el paladar ofrece sutiles sabores cítricos y de manzana con acentos minerales y una columna vertebral crujiente, con un final picante.
• James Suckling: Otro excelente sauvignon blanc con rodajas de manzana, pera y melocotón en nariz y paladar. Cuerpo medio, textura cremosa y acabado transparente.

Información del productor

Hace una veintena y tres años conocí a mi esposa, que vivía en el extranjero, en Francia. Ella todavía no era mi esposa ni sabía que lo sería. Mientras estaba en una velada en los Alpes franceses, y con las cosas aparentemente controladas, me dirigí al bar para practicar mi francés y tomar una recarga de Malibu y jugo de frutas. Fue entonces cuando noté a un francés terriblemente cerca de mi chica, haciéndole parpadear los ojos y emborracharle la boina. Debe tener el mejor delineador del mundo, pensé mientras gritaba “¡FEU!” ('fuego' en francés). Una vez que la habitación estuvo despejada, le pregunto a mi amada qué pudo haber dicho para hacerla caer en sus brazos. ¿Su respuesta? "Me tomó de las manos y me preguntó si creía en el Coup de Foudre". Después de años de pensar que la había llamado coliflor linda, consulté a un amigo francés que definió Coup de Foudre como un rayo, algo inolvidable, "amor a primera vista", ya sea comida, vino o alguien increíble. ¡Captura el momento! —John Schwartz (enólogo Kent Jarman)

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