Mezcal Jabali Salvaje Del Maguey

Descripción detallada

Mezcal de la absolutamente fantástica gama Del Maguey, elaborado con agave Jabalí. Quizás no estés familiarizado con el Jabalí, ya que no se utiliza con frecuencia en la producción de mezcal. Su nombre se traduce como "jabalí", y se llamó así porque las partes puntiagudas del agave (que quizás conozcas por su nombre científico: "hojas") parecen dientes de jabalí.

Notas de cata de Mezcal Jabali Salvaje Del Maguey

Nariz: En nariz, Del Maguey Wild Jabali ofrece notas de higos frescos, manzanas asadas, anís estrellado y un toque de corteza de paremsan.

Boca: En boca hay una acidez brillante y hermosa con notas florales altas de violetas dulces y notas herbáceas de estragón.

Acabado: Un ligero acabado de sándalo.

Información de la destilería

Del Maguey (pronunciado ma–gay) Single Village Mezcal se fundó en 1995 y desde entonces ha sido una de las marcas de bebidas espirituosas internacionales más innovadoras y pioneras. A su fundador, Ron Cooper, se le atribuye en gran medida la creciente popularidad actual del Mezcal en el mercado internacional. Su dedicación al Mezcal y al país de México, donde se produce Del Maguey, ha ayudado a disipar muchos de los estereotipos negativos del gusano en botella y otros que rodearon al Mezcal durante años.

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