Alcoholeros | Brillo de las Tierras de Azúcar | Ron de avellanas de Mark & ​​Digger

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Descripción detallada

Mark Ramsey creció explorando los bosques de East Tenn. Cuando era joven, conoció a un experto local en alcohol ilegal y rápidamente aprendió el oficio a través de la experiencia directa. ¡Él y su socio destilador, Digger Manes, ahora llevan adelante esa artesanía con sus recetas claramente deliciosas!

Digger Manes ha estado presente la mayor parte de su vida. Cuando era joven, conoció una leyenda local del alcohol ilegal en el condado de Cocke, Tennessee. Después de trabajar como alambique, Digger, junto con su socio destilador Mark Ramsey, ha dominado el arte de la destilación. Ahora es una leyenda por derecho propio.

Maridajes y sugerencias

El ron de avellana combina bien con manzanas, albaricoques, plátanos, caramelo y chocolate.

Mark & ​​Digger's Rum sirve muy bien con postres dulces como crème brûlée, café o helado de vainilla.

Alcoholeros | Brillo de las Tierras de Azúcar | Notas de cata de ron de avellana de Mark & ​​Digger

Nariz: Aromas dulces de avellanas tostadas y azúcar moreno.

Boca: Vainilla, canela y miel.

Acabado: Acabado liso

Premios

Concurso Internacional de Bebidas Alcohólicas de Los Ángeles – Medalla de Bronce

Concurso Mundial de Vinos y Licores de Nueva York – Medalla de Plata

Información de la destilería

Inaugurada en el centro de Gatlinburg, Tennessee, en 2014, Sugarlands Distilling Company produce whisky y alcohol ilegal de calidad artesanal. Utilizando un molino de piedra artesanal para moler granos como maíz y centeno hasta convertirlos en harina, Sugarlands Distilling Company luego los mezcla con agua pura de Smoky Mountain para crear el puré. Desde allí, el líquido se transfiere al fermentador para que hierva a fuego lento durante unos días, y cuando sea el momento adecuado, ese "lavado" se bombea al alambique de cobre donde se calienta y destila. El vapor de alcohol se filtra a través de los tubos de cobre y sube a través de las placas de la columna de destilación, desciende a través de la columna de enfriamiento para enfriarse y finalmente se vierte fuera del Spirit Safe.

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