Wahaka Abocado con Gusano Mezcal

Descripción detallada

Wahaka Mezcal Abocado con Gusano es elaborado por la familia Morales de manera tradicional. El único mezcal añejo de la línea Wahaka es doblemente destilado y madurado durante 4 a 6 meses en barricas de roble americano carbonizadas con gusanos de agave, que popularmente se cree que tienen propiedades curativas y afrodisíacas.

Notas de cata de Wahaka Abocado con Gusano Mezcal

Nariz: Floral y Ahumada.

Boca: Vainilla, roble y agave tostado.

Final: Medio, con notas de nuez y ahumado.

Información de la destilería

En los valles centrales de Oaxaca, México, el maestro Alberto Morales, un jomezcalero de quinta generación, trabaja arduamente administrando los cinco alambiques de su familia. El pueblo de San Dionisio, que los Morales han llamado hogar durante casi 150 años, fue fundado en 1610 y ha estado en el epicentro del país del mezcal durante toda la existencia del licor. Morales, que utiliza técnicas agrícolas sostenibles y métodos de producción tradicionales, describe su palenque como "un lugar de respeto y armonía, donde no se pueden pronunciar discusiones ni siquiera malas palabras".

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