1975 | Castillo Latour | Pauillac (mágnum)

Descripción detallada

Fascinantes aromas de ciruelas, minerales y menta, con un toque de turba. De cuerpo medio a amplio, con taninos firmes y un final largo.

Reseñas:

• Wine Advocate: 1975 fue una gran cosecha, aparte de las lluvias de mediados de septiembre y del período de cosecha. De color ladrillo, el Latour 1975 tiene una nariz madura de hojas caídas, tabaco, higos y té oolong con un núcleo salado/carnoso y bocanadas de pastel de frutas secas. En boca es de cuerpo medio, elegante, refrescante y de textura suave con un final largo y mineral.

• John Gilman: El Latour de 1975 es un muy buen ejemplo de esta añada, que no tuvo tanto éxito en el Médoc como en la margen derecha y Graves. Pero, en esta época, Latour siempre pareció elevarse por encima del nivel general de la cosecha en los años más difíciles, y este fue sin duda el caso en 1975. El vino ofrece un bouquet fino y clásico de cassis dulce, cerezas, capa de cigarro cubano. , trufa negra, tonos de tierra oscuros, ceniza de cigarro y apenas un toque de vaselina en el registro superior. En boca, el vino es profundo, con cuerpo, puro y ahora de perfil muy elegante, con un núcleo sólido, excelentes ácidos y todavía un poco de tanino que anima el final largo y complejo. La cosecha de 1975 fue la más alta jamás medida en cuanto a taninos y acidez en la margen izquierda, hasta que llegó la cosecha de 2010, por lo que que el Latour '75 esté tan bellamente equilibrado cuarenta años después no es un logro pequeño. Jugo fino y una añada dormida de Latour.

Información del productor

Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos (y del mundo). Está situado en la esquina sureste de la comuna de Pauillac en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Calificado como Primer Crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más buscados y caros del planeta, y produce vinos poderosamente estructurados con predominancia de Cabernet Sauvignon capaces de durar muchas décadas. El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger la ría. Varias pequeñas propiedades comenzaron a cultivar vides y el vino del lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620. El desarrollo de Latour como propiedad única llegó con el comienzo de un largo período ininterrumpido de propiedad familiar conectada, basada en el nombre de Ségur, también asociado con Mouton y Calón-Ségur. Esto comenzó en 1670 y duró 290 años, aunque, después de la Revolución Francesa, Latour se dividió y no se reunió completamente hasta 1841. El castillo es propiedad del multimillonario francés François Pinault desde 1993 y está bajo el paraguas de su holding, Groupe Artemis. . Otras posesiones notables de Artemisa incluyen Le Clos de Tart de Borgoña (en Morey-Saint-Denis) y Domaine d'Eugénie (en Vosne-Romanée), Château-Grillet en Condrieu y Araujo Estate en Napa Valley. La finca Latour generó controversia en 2012 cuando anunció, a través de su antiguo director Frédéric Engerer, que ya no participaría en la campaña de ventas previas al lanzamiento de Burdeos En Primeur (una entrega anual para casi todos los grandes nombres de la región). Desde 2012, la finca no ha dado señales de dar marcha atrás en esta decisión.

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