1989 | Castillo Ángelus | Saint-Émilion Grand Cru

Descripción detallada

El tabaco, la piel de naranja, la tierra cocida, las especias navideñas y las dulces frutas de frambuesa dominan los primeros tiempos. Taninos fundidos y sedosos, nos encontramos en pleno territorio de caja de puros, cuero, regaliz dulce, trufa negra y alcanfor. Un vino brillante, en su máxima expresión de consumo, que muestra seductores sabores terciarios.

Reseñas:

• Decantador: Incluso a los 32 años, los taninos son densos, incluso masticables, y aún tienen mucha potencia. Aquí obtienes trufa negra pura, junto con pasta de aceituna, frambuesa, notas envolventes de violeta y peonía con un poco de pimienta blanca. "Sólo" un grand cru classé en aquella época, lo que demuestra el potencial que siempre tuvo este lugar. En la finca sólo quedan 50 botellas, taponadas de nuevo en 2019.

• Vinoso: El Angelus 1989 es una añada que he probado varias veces en varios formatos. Sigue siendo uno de mis favoritos de esa época. Aún de color bastante profundo, tiene un bouquet glorioso, casi arrogante, de capas de exuberantes aromas de cerezas negras, cedro, salvia y jugo de carne a medida que avanza con seguridad hacia su fase secundaria. En boca siempre ha sido muy armonioso y suave, los taninos más finos que añadas anteriores. Aquí hay un agarre encantador, y en el final aparecen trufa negra y notas ahumadas. Un Château Angelus bastante maravilloso. Probado en el castillo.

Información del productor

Château Angélus es una finca vinícola de gran prestigio con sede en la región de Saint-Emilion, en el noreste de Burdeos. La propiedad se encuentra en un lugar codiciado al oeste de la ciudad de Saint-Émilion, en una suave pendiente orientada al sur en la meseta de Saint-Émilion. Produce un vino Merlot - Cabernet Franc suntuoso y longevo que suele recibir buenas valoraciones de la crítica. El castillo recibió su nombre debido a la presencia de campanas de iglesia cercanas (un "angelus" es una campana de oración católica romana) que se podía escuchar repicar desde las parcelas originales de viñedos. El castillo actual alberga actualmente un conjunto de pequeñas campanas en su tejado. El sitio que ahora es Château Angelus se añadió a la pequeña finca de la familia de Boüard de Laforest en 1920 y, en 1985, la finca tenía 20 hectáreas (50 acres) de viñedos. Hubert de Boüard de Laforest, tomó las riendas de la empresa en ese momento y comenzó a introducir enfoques más modernos en la viticultura y la elaboración del vino. También marcó el comienzo de un enfoque de la viticultura considerablemente más sostenible, algo poco común en Saint-Émilion en aquella época. La finca cuenta actualmente con un total de 39 hectáreas (96 acres) de viñedo. Esto se divide en porciones aproximadamente iguales de Merlot (50 por ciento) y Cabernet Franc (47 por ciento) con tres por ciento de Cabernet Sauvignon, proporciones que se reflejan ampliamente en el "grand vin" del mismo nombre (el vino insignia de la finca que lleva el nombre del castillo). El gran vino se envejece en roble nuevo durante unos 18 meses antes de ser embotellado. Luego pasa al menos cinco años en botella antes de salir al mercado, pero puede envejecer durante mucho más tiempo ya que la concentración, el peso y la estructura de Angélus permiten que el vino evolucione regularmente durante décadas. El segundo vino del castillo, Le Carillon d'Angélus, se elaboró ​​por primera vez en 1987 y representa alrededor del 30 por ciento de la producción total. Un tercer vino, el No.3 d'Angélus, se elabora predominantemente con Merlot (alrededor del 85 por ciento). En total, en la finca se producían unas 100.000 botellas al año. La bodega también elabora Tempo d'Angélus, un vino elaborado a partir de parcelas de viñedo adquiridas por Château Angelus en 2017. Están situadas en las regiones vecinas de Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon y Sainte-Colombe, todas al sureste. de Saint-Émilion.

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