2001 | Domaine Rémi Jobard | Meursault Les Genevrières

Descripción detallada

En la nariz del Meursault-Genevrieres 2001, tremendamente especiado y de cuerpo medio, se revelan expresivos aromas minerales y florales. Fresco, denso y puro, destaca por su concentración y longitud.

Reseñas:

• Allen Meadows: Un carácter y una personalidad completamente diferentes de los Poruzot, ya que hay una especia opulenta y un componente tailandés de jengibre y lima con sabores puros, sensuales y de peso medio, bendecidos con un hermoso equilibrio ácido/frutal.

• Bodega: Almizcle, aromas puros de lima, jengibre y piedra en polvo. Grande, masticable y pleno, con sabores cítricos muy bien moldeados por ácidos sanos.

Información del productor

Rémi Jobard es el dinámico hijo de Charles Jobard y sobrino de Francois Jobard. Crecer y aprender de estos hermanos legendarios inspiró a Rémi a seguir los pasos de su padre y, finalmente, tomar el mando de este extraordinario dominio. Como suele ocurrir en Borgoña, un apellido famoso conlleva una envidiable variedad de viñedos. Cuando Rémi tomó el control total en 1996, se encontró presidiendo Bourgogne Blancs con sede en Meursault y Puligny, 4 Meursault lieu dits de gran altitud y 3 de las parcelas de 1er crus mejor situadas. Desde 1994, el dominio no utiliza herbicidas ni pesticidas. Después de que Rémi asumió el mando, decidió llevar la calidad de la agricultura al siguiente nivel, convirtiéndose a la agricultura orgánica y finalmente obteniendo la certificación en 2011. Todos los vinos de Rémi muestran una claridad de terroir impresionante, que proviene de una agricultura impecable y un manejo sencillo. aproximación fuera del sótano; Todos los vinos se envejecen en una mezcla de barrica y foudre grande y añejo. Cuando se le pregunta sobre su enfoque, Rémi dice: “Somos muy privilegiados de tener un gran terruño en Meursault. Todo lo que hago en el viñedo y en mi bodega es para asegurarme de que el terruño sea transparente y completamente despejado”. Probar la programación es una verdadera clase magistral de Meursault: un recorrido sensual por el rock y la vid.

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