2004 | Castillo de Ama | Chianti Classico Vigneto La Casuccia 9L

Descripción detallada

El viñedo Casuccia, cultivado orgánicamente, está ubicado en el corazón de la región de Chianti Classico y la cosecha de 2004 fue el sueño de un enólogo. Este vino sólo se produce en años destacados y es principalmente Sangiovese con un toque de Merlot. Un vino intenso con un bouquet complejo y profundo. Opulencia y elegancia sublimes, es un vino que envejece espectacularmente.

Información del productor

Castello di Ama es un productor italiano, fundado en la región de Chianti Classico en Toscana. Es particularmente conocido por su variedad de vinos tintos Gran Selezione de un solo viñedo. La finca tiene alrededor de 75 hectáreas (185 acres) de viñedos, todos dentro de un radio de dos millas del pueblo de Ama. Los viñedos incluyen las parcelas de San Lorenzo, La Casuccia y Bellavista, cada una de las cuales produce un Gran Selezione DOCG de un solo viñedo. Bellavista generalmente se considera la más elegante, La Casuccia la más rica y exuberante, con San Lorenzo en algún punto intermedio. Castello di Ama También produce un par de vinos IGT Toscana. El haiku es una combinación de sangiovese con variedades bordelesas, mientras que una pequeña parcela de merlot en el viñedo de San Lorenzo es la fuente de L'Apparita. Los vinos tintos se fermentan en tinas y luego se someten a la fermentación maloláctica en barricas. Todos los tintos tienen una crianza de 12 meses en barrica, excepto Il Chiuso, que recibe seis meses. Las proporciones de barrica nueva varían tanto entre cada vino como entre cada añada.

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