2006 | Castillo Bellevue Mondotte | Saint-Émilion

Descripción detallada

Rubí profundo y brillante. Nariz extravagante que combina grafito líquido, chocolate amargo tropical, regaliz, violeta y roble tostado. Denso y poderoso, aunque un poco juvenil y musculoso, incluso monolítico, con sabores súper concentrados de frutos negros y licor de chocolate.

Reseñas:

• Wine Advocate: El 2006, inquietantemente tánico y atrasado, es notablemente concentrado, puro y profundo. Es un increíble tour de force en la elaboración del vino.

• Wine Spectator: Muestra intensos aromas de frutas brillantes y flores frescas, con toques de hierbas recién recogidas. Con mucho cuerpo, con carácter de vainilla, bayas y cerezas y taninos masticables. Un vino sólido.

Información del productor

Château Bellevue Mondotte es una pequeña finca en la región de Saint-Émilion, situada justo al este del pueblo. Produce un único vino tinto a base de Merlot. El viñedo de 2,5 hectáreas (6 acres) está situado en la cima de la meseta de piedra caliza, mirando al sur sobre el valle del Dordoña. La mayoría de las plantaciones son Merlot, con alrededor del 10 por ciento dividido entre Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Bellevue Mondotte emplea una estricta recolección en verde y selección de frutas, lo que reduce significativamente el rendimiento. Esto significa que la producción es pequeña y suele alcanzar un total de 400 cajas al año. Château Bellevue Mondotte envejece en barricas de roble francés 100 por ciento nuevas durante 24 meses. La mezcla final se realiza justo antes de que el vino se embotelle sin clarificar ni filtrar. En 2001, Bellevue Mondotte fue adquirida por Gérard Perse, propietario del contiguo Château Pavie Decesse y del vecino Pavie.

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