2015 | Ferrer Bobet | Priorat Selección Especial Vinyes Velles

Descripción detallada

Priorat Selecció Especial Vinyes Velles presenta un color morado intenso y notas oscilantes de ciruelas negras, regaliz negro, pimienta molida, violetas y cuero nuevo. Maduro y con cuerpo, con acidez moderada y excelente equilibrio. Rojo negro profundo, oscuro aunque no saturado. Aromas densos y cercanos, de gran sutileza y complejidad: sensación de hueso y profundidad salada, así como frutas negras dulces pero austeras. Sabores profundos, oscuros, vivos y profundos pero provocativos que, como sugieren los aromas, pisan la fina línea entre la dulzura y la austeridad.

Reseñas:

• Jeb Dunnuck: La viña vieja 2015 Vinyes Velles se presenta como una mezcla dominada por cariñena de viñas en las afueras del pueblo de Porrera que incluye un tercio de garnacha, toda la cual pasó más de un año en roble francés. Es un vino más grande, más maduro y más sexy que la cuvée Ferrer Bobet y cuenta con un color púrpura intenso, así como notas oscilantes de ciruelas negras, regaliz negro, pimienta molida, violetas y cuero nuevo. Maduro y con cuerpo, con acidez moderada y excelente equilibrio.

• James Suckling: Esto realmente captura la frescura de la uva cariñena con su brillante carácter de cereza. De cuerpo medio a amplio, con especias de la garnacha y excelente vitalidad en un final largo y fresco.

Información del productor

Ferrer Bobet es un productor de vino español del Priorat en el sur de Cataluña. Cada añada produce una gama limitada de vinos de viñas viejas de garnacha y cariñena. La finca cuenta con 22 hectáreas plantadas de viña, muchas de las cuales son de viñas viejas de garnacha y cariñena, aunque también hay plantaciones de syrah, cabernet sauvignon y viognier. Aquí, los suelos a base de listones conocidos localmente como Ilicorella imparten mineralidad y tienen cierto grado de retención de agua. Todas las vides se cultivan con principios orgánicos. El vino estrella del portafolio es el Ferrer Bobet Vinyes Velles, un coupage de Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon, cuyas raciones dependen de la añada. Después de una cosecha manual en el viñedo, las uvas se fermentan en una combinación de roble, acero inoxidable y tanques de concreto antes de envejecer en barricas de roble francés durante 12 meses. El otro vino del dúo-cartera es el Ferrer Bobet Selecció.

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