2016 | Villadoría | Barolo del municipio de Serralunga d'Alba

Descripción detallada

Color rojo rubí con reflejos granates. Ramo rico y expresivo, rosa seca, cereza en alcohol dan paso al goudron, cuero, pimienta y trufa. En boca es denso y carnoso.

Información del productor

Villadoria, una bodega de gran arraigo en la tradición está tendiendo un puente hacia el futuro. A lo largo de los años, la familia Lanzavecchia, enólogos desde hace cuatro generaciones, ha sido testigo de la evolución de una zona que tiene en el vino su tesoro más preciado. Las colinas de Serralunga d'Alba, en el corazón de Barolo, son el lugar ideal para el cultivo de las vides autóctonas que dan origen a los vinos más prestigiosos del Piamonte. Es en esta preciosa tierra donde se encuentra Villadoria, en la finca Cappallotto: más de 20 hectáreas en el corazón de Langhe. Comenzó como un vivero que vendía raíces a otros productores a finales del siglo XIX y abrió su bodega en 1959. En los últimos años, Daniele Lanzavecchia entregó la elaboración del vino a su hija Paola. Su talento ha elevado el perfil de Villadoria aplicando la más moderna tecnología al concepto de producción tradicional, que cuida minuciosamente cada etapa del proceso. Cultivan de forma natural y sostenible, sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos y son miembros fundadores de la Associazione Nazionale Biotipico. Paola renovó las antiguas bodegas y trajo nuevas barricas y barricas, diseñó una nueva sala de degustación y el aspecto general de la bodega. Ella mejora continuamente los perfiles de calidad y sabor de los vinos de su familia. Sus vinos son el “puente nuevo” en el sentido de que son más suaves, más elegantes con taninos integrados y al mismo tiempo mantienen la tradición de “puño de hierro dentro de guante de terciopelo” que hace que los vinos de Piamonte sean los más prestigiosos de toda Italia.

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