2017 | Familia Raats | Cabernet Franc

Descripción detallada

La nariz seduce con su perfume y un carácter de garriga de fynbos del Cabo, romero, lavanda y tomillo con notas especiadas de nuez moscada, clavo y anís estrellado. La intensa y melancólica fruta de mora, el grafito y un toque de mineralidad añaden complejidad a la nariz.

Información del productor

Raats Family Wines, fundada en 2001 por los hermanos Bruwer y Jasper Raats, se centra únicamente en la elaboración de Chenin Blanc y Cabernet Franc de clase mundial, mejor conocidas como las principales uvas del Valle del Loira en Francia. La pequeña bodega familiar se ha establecido rápidamente como líder del Nuevo Mundo en la producción de estas dos variedades, obteniendo tremendos elogios de la crítica (incluidas calificaciones constantes de más de 90) y una base de seguidores dedicados. Raats es verdaderamente una operación familiar, y el clan cree firmemente que la proliferación de viñedos más antiguos de Chenin Blanc en Sudáfrica brinda una oportunidad única para elaborar vinos impulsados ​​por el terruño que sirvan como puntos de referencia internacionales para la variedad. Raats posee varias hectáreas de viñedos en las colinas de Polkadraai. Además, obtienen Chenin Blanc y Cabernet Franc de varias parcelas de viñas viejas de muy bajo rendimiento donde Bruwer mantiene un control total de la viticultura. Estos sitios se caracterizan por suelos complejos de arenisca y granito descompuesto. Para Bruwer, lo mejor de elaborar vinos con tu propia marca es que "no tienes que preocuparte por los accionistas ni por atender a un mercado, ni por mantenerte dentro del estilo de una bodega. Puedes tener libertad de expresión en algo que crees". en." La familia Raats continúa conquistando hordas de consumidores sedientos en todo el mundo con su apasionada creencia en las variedades clásicas, versátiles y decididamente elegantes de Chenin Blanc y Cabernet Franc.

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