2017 | Rémi Jobard | Meursault Les Narvaux

Descripción detallada

Este vino muestra un excelente equilibrio y estilo. Su aroma y sabores a fruta madura y tierra permanecen largos y seductores en el paladar.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Meursault Les Narvaux 2017 se muestra brillantemente en botella, abriéndose en la copa con aromas de aceite cítrico, flores blancas, pera Anjou y pan recién horneado. De cuerpo medio a amplio, tenso y abrasadoramente mineral, se trata de un Narvaux concentrado pero comparativamente austero que necesitará tiempo para relajarse.

• Wilfred Wong: Aparte de mi amor por Puligny-Montrachet, siempre me entusiasma la oportunidad de saborear un Meursault. El Domaine Rémi Les Narvaux 2017 se mostró magníficamente en una cata reciente en una sala llena de estrellas. NOTAS DE CATA: Este vino muestra un excelente equilibrio y estilo. Su aroma y sabores a fruta madura y tierra permanecen largos y seductores en el paladar. Acompáñelo con vieiras salteadas con una picante salsa de limón Meyer.

Información del productor

Rémi Jobard es el dinámico hijo de Charles Jobard y sobrino de Francois Jobard. Crecer y aprender de estos hermanos legendarios inspiró a Rémi a seguir los pasos de su padre y, finalmente, tomar el mando de este extraordinario dominio. Como suele ocurrir en Borgoña, un apellido famoso conlleva una envidiable variedad de viñedos. Cuando Rémi tomó el control total en 1996, se encontró presidiendo Bourgogne Blancs con sede en Meursault y Puligny, 4 Meursault lieu dits de gran altitud y 3 de las parcelas de 1er crus mejor situadas. Desde 1994, el dominio no utiliza herbicidas ni pesticidas. Después de que Rémi asumió el mando, decidió llevar la calidad de la agricultura al siguiente nivel, convirtiéndose a la agricultura orgánica y finalmente obteniendo la certificación en 2011. Todos los vinos de Rémi muestran una claridad de terroir impresionante, que proviene de una agricultura impecable y un manejo sencillo. aproximación fuera del sótano; Todos los vinos se envejecen en una mezcla de barrica y foudre grande y añejo. Cuando se le pregunta sobre su enfoque, Rémi dice: “Somos muy privilegiados de tener un gran terruño en Meursault. Todo lo que hago en el viñedo y en mi bodega es para asegurarme de que el terruño sea transparente y completamente despejado”. Probar la programación es una verdadera clase magistral de Meursault: un recorrido sensual por el rock y la vid.

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