2018 | Castillo Margaux | Pabellón Blanco del Chateau Margaux

Descripción detallada

La belleza picante, de cuerpo medio a completo ofrece una excelente sensación de frescura y tensión, así como notas complejas de cuajada de limón, pomelo blanco, flores blancas y mineralidad salada.

Reseñas:

• Wine Advocate : Como mencioné durante mi cata en barrica de este vino, el Pavillon Blanc 2018 está elaborado 100% con Sauvignon Blanc que se recogió a finales de agosto. Las vides aquí tienen entre 40 y 50 años, lo que les ayuda en cierta medida a afrontar períodos de calor extremo y sequía, como fue el caso en 2018. La nariz comienza un poco reticente, por lo que requiere un poco de remolino para revelar una apariencia joven y prístina. notas de limas recién exprimidas, tarta de limón y pomelo fresco con toques de espuma de mar, mango verde y acacia con un toque de rocas trituradas. El paladar de cuerpo medio ofrece una columna vertebral de acidez muy picante, que respalda las capas súper intensas de sabores cítricos y calcáreos, y termina con gran pureza. Se necesitarán entre 4 y 5 años en botella para salir de esta cáscara y deberá beberse durante unos 15 años o más más.

• James Suckling: Un blanco seco dinámico con corteza de limón, peras y sorbete, además de carácter de vainilla y lila. Tiene mucho cuerpo, un paladar firme y concentrado de hermosa fruta madura y una viva acidez. Tímido, pero elegante al final. Acidez energética. 1.000 cajas fabricadas.

Información del productor

Château Margaux es una de las fincas vinícolas más famosas de Burdeos, ubicada justo al este de Margaux en el Médoc. Junto con Lafite, Latour y Haut-Brion, fue calificado como un primer crecimiento en la Clasificación Burdeos del Médoc original de 1855. En general, Margaux se considera el más elegante de los primeros vinos y es constantemente uno de los vinos más caros del mundo. La mezcla predominante de Cabernet Sauvignon se complementa con pequeñas porciones de Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Los viñedos de Château Margaux tienen una combinación compleja de suelos que son únicos en la zona. Se componen de arcilla calcárea bajo una capa superior de grava gruesa y fina, lo que se adapta bien al Cabernet Sauvignon, que representa alrededor del 75 por ciento de las plantaciones. Merlot representa otro 20 por ciento, y el resto se cultiva con Cabernet Franc y Petit Verdot.

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