2018 | Pedro Miguel | Au Paradis Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El 'Au Paradis' 2018 tiene un color casi negro a rubí con aromas perfumados de rosa roja y distintivos grosellas negras y cassis. Del mismo modo, el sabor ofrece frutos negros que recuerdan a ciruela y crema de cassis, además de notas brillantes y sabrosas de frambuesa, pétalos de rosa y grafito. Completo en el paladar, que muestra refinamiento con complejidad y los aromas y sabores característicos de los aclamados suelos de tierra roja ricos en hierro de Oakville.

Reseñas:

• James Suckling: Magníficos aromas de grosellas, moras, tabaco dulce y violetas dan paso a un cuerpo completo con taninos redondos y finamente masticables y un magnífico final de fruta, yodo y grafito. Pero siempre hay mucha fruta allí. 76% cabernet sauvignon, 13% merlot y 11% cabernet franc.

• Jeb Dunnuck: Procedente de Oakville, el Au Paradis 2018 ofrece un tono rubí/púrpura intenso, así como aromas y sabores con mucho cuerpo a grosellas negras, tabaco verde, lápiz, sándalo y flores secas. Perfectamente equilibrado, con mucho cuerpo, con taninos sedosos pero presentes, es uno de esos vinos elegantes y sin fisuras que sorprenden por su riqueza y profundidad. Me recuerda a una gran cosecha de Chateau Ducru Beaucaillou y es un Cabernet brillante, elegante y complejo que evolucionará durante dos décadas o más.

Información del productor

En 1982, Sir Peter y Lady Margaret Michael construyeron la bodega Peter Michael en una milla cuadrada de crestas volcánicas rocosas que forman la cara occidental del monte Santa Elena en Knights Valley, condado de Sonoma, California. Los viñedos de la finca descansan en laderas empinadas que varían en altura desde 1100 hasta casi 2000 pies. De las casi 600 hectáreas de la propiedad, sólo alrededor del 20% están plantadas con uvas. Peter Michael Winery es mejor conocida por Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y una cuvée de Cabernet Sauvignon de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc cultivados en viñedos individuales y en fincas. Peter Michael Winery se mantiene fiel a su compromiso de cultivar variedades de uva clásicas en pequeños viñedos de montaña para producir grandes vinos utilizando técnicas de vinificación clásicas. Dado este pacto con el producto, sólo estará disponible una cantidad limitada.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.