2020 | Domaine Bernard-Bonin | Borgoña Blanca

Descripción detallada

Este Bourgogne Blanc ofrece típicamente aromas de cítricos, manzana verde y flores blancas, con un toque de mineralidad. En boca se puede esperar un vino con una acidez viva, buena concentración frutal y un final limpio.

Información del productor

Domaine Bernard-Bonin es un productor de vino con sede en la ciudad de Meursault, en la subregión Côte de Beaune, en el corazón de la Côte d'Or de Borgoña. La mayoría de los viñedos de la bodega se encuentran en la denominación de origen Meursault y producen varias etiquetas Meursault Premier Cru. Bernard-Bonin también tiene algunas parcelas en la vecina Puligny-Montrachet. La finca, que produce exclusivamente vinos blancos casi exclusivamente de Chardonnay, se conocía originalmente como Michelot Mère et Fille, pero en 1998 pasó a ser propiedad del matrimonio formado por Nicolas Bernard y Véronique Bonin. La pareja supervisa siete hectáreas (17 acres) de viñedos, incluidas parcelas en los premiers crus Genevrères y Charmes de Meursault. También tienen dos participaciones de cru de primer nivel en Puligny-Montrachet: Les Folatières y La Garenne. Otras marcas incluyen Meursault Clos du Cromin, Meursault Vieilles Vignes y Initiales BB (un Bourgogne Blanc). Bernard-Bonin ha adoptado la biodinámica y la finca cuenta con la certificación ecológica desde 2015.

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