2020 | Pedro Girardin | Gevrey Lavaut St. Jacques

Información del productor

Pierre Girardin (también conocido como Pierre-Vincent Girardin o "PVG") es un productor de vino con sede en la ciudad de Meursault, en la subregión de Côte de Beaune en Borgoña. El dominio, sin embargo, produce una amplia gama de vinos a base de Pinot Noir y Chardonnay, desde etiquetas básicas de Borgoña hasta varios grands crus de toda la región, incluida la Côte de Nuits. Aunque es una cara nueva en la comunidad vitivinícola de la zona, Girardin es hijo del respetado viticultor Vincent Girardin, que vendió su dominio homónimo en 2012. Beneficiándose de los amplios contactos de su padre en Borgoña, así como de una pequeña colección de las mejores parcelas de la región que no se incluyeron en la venta de 2012, Girardin fils (hijo) ha podido establecer una cartera ya estelar. Los vinos producidos incluyen Le Montrachet, Corton-Charlemagne, un Puligny-Montrachet Les Folatières (aunque se trata de un vino de pueblo, no un premier cru), un Vosne-Romanée Les Suchots y una gama de premiers crus de Meursault, entre muchos otros vinos de alto nivel. -sitios de perfil (entre ellos un Clos de Vougeot y un Gevrey-Chambertin). La viticultura se basa en principios orgánicos, mientras que la influencia del roble nuevo es menos intrusiva en los vinos con el uso de barricas de 456 litros de mayor formato especialmente encargadas (el equivalente a dos "pièces" o barricas estándar de Borgoña).

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