2020 | Podere Grattamacco | Bolgheri Rosso

Descripción detallada

En nariz es una combinación de frutas oscuras y chocolate con notas de ciruela y grosellas negras, elegante y pleno con un final balsámico fresco aportado por el Sangiovese. Un vino denso y potente con taninos maduros, jugoso y rico con una estructura llamativa.

Información del productor

Podere Grattamacco es un productor de vino italiano situado en la cima de una colina entre Castagneto Carducci y Bolgheri en Toscana. La finca fue fundada en 1977 por Piermario Meletti Cavallari, con una primera cosecha producida al año siguiente a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Merlot. Es mejor conocido por sus vinos Bolgheri Rosso Superiore DOC. El terreno de Podere Grattamacco cubre 50 hectáreas (124 acres) con vides plantadas en la mitad de la finca. Los viñedos se componen de tres tipos principales de suelo: suelo limoso y arenoso rojo, flysch calcáreo y flysch arenoso calcáreo. Alrededor del 60 por ciento de la superficie de viñedos está plantada con Cabernet Sauvignon, el 15 por ciento con Sangiovese, el 10 por ciento con Merlot, el 10 por ciento con Cabernet Franc y el cinco por ciento con Petit Verdot. La finca también produce Vermentino a partir de vides que tienen una edad media de 20 años. La uva se cosecha manualmente y fermenta en tinas de roble de forma cónica y abiertas con una larga maceración. La fermentación maloláctica se desarrolla espontáneamente en barricas de roble francés y los vinos maduran en barrica de 12 a 18 meses antes del envejecimiento en botella durante un mínimo de seis meses. Podere Grattamacco produce dos mezclas de tintos dominantes de Cabernet Sauvignon: Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore y L'Alberello. También produce el Grattamacco Bolgheri Vermentino blanco. Podere Grattamacco es propiedad del grupo vitivinícola Castello Colle Massari, que también posee las fincas San Giorgio y Poggio di Sotto, ambas ubicadas en Montalcino.

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