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Where to buy 2021 | Vinos Cátaros(tic) | Neuks n'Crannies
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Vino Blanco: 2021 | Vinos Cátaros(tic) | Neuks n'Crannies
Repleto de sabores maduros a melocotón, aceituna mantecosa y un toque de miel en un paladar rico y aceitoso, solo ve roble viejo y los viñedos se encuentran actualmente en conversión orgánica.
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Productor: Vinos Cathar(tic)
Añada : 2021
Tamaño: 750ml
ABV: 13%
Varietal: Mezcla blanca del sur del Ródano
País/Región: Francia, Languedoc-Rosellón
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Repleto de sabores maduros a melocotón, aceituna mantecosa y un toque de miel en un paladar rico y aceitoso, solo ve roble viejo y los viñedos se encuentran actualmente en conversión orgánica. Es un coupage de rousanne y garnacha gris. Preferimos acompañarlo con algo relacionado con la calabaza.
Información del productor
Richard Bray comenzó a elaborar vino en el Rosellón en 2008, ayudando a mi amigo Andy tanto en Coume del Mas como en Mas Cristine. En 2016, vinifiqué tres parcelas por separado, tanto como prueba de concepto como cualquier otra cosa. Fue mi propia visión del terruño subestimado del Rosellón. Haciendo un poco más año tras año, en 2019, decidí arriesgarme por mucho más. Como cada año ha presentado nuevos desafíos, me he preocupado menos por hacer lo mismo cosecha tras cosecha y más interesado en capturar lo mejor que la cosecha tiene para ofrecer. Mi enfoque es no intervenir y las vides se encuentran actualmente en conversión orgánica.
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